新华社北京11月25日电 近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《食粮节约和反食物糟践行动决策》，并发出见知，要求各地区各部门招引实质精采贯彻落实。
《食粮节约和反食物糟践行动决策》全文如下。
为贯彻落实党中央、国务院对于厉行节约、反对糟践的决策部署，久了实施全面节约策略，推动落实《中华东谈主民共和国食粮安全保险法》、《中华东谈主民共和国反食物糟践法》，加速变成切实管用的食粮和食物节约长效机制，加力贬责食粮损结怨食物糟践问题，制定本决策。
一、总体方向
平定成立增产必须节约、节约即是增产的意志，维长久久为功、常合手不懈、紧盯不放，聚焦重心畛域和枢纽措施，切实裁减食粮和食物损耗糟践。到2027年年底，食粮和食物节约长效机制愈加健全，食粮损结怨食物糟践统计拜谒轨制、轨范范例和办法体系不断完善，食粮坐褥、储存、输送、加工赔本率胁制在海外平均水平以下，餐饮行业、机关食堂、学校食堂、企业食堂等东谈主均每餐食物糟践量彰着下落，餐饮糟践取得灵验阻止。通过陆续奋勉和全民参与，推动节约食粮、反对糟践在全社会蔚然成风。
二、食粮节约减损行动
（一）强化食粮机收减损。制定水稻、玉米、小麦、大豆机收减损技艺指引和机收功课质地轨范，引申王人集育秧、精量播撒等技艺，率领农户应时择机细巧获利。加速推动农机装备产业高质地发展，加强农机装备革命研发，研制适用于丘陵山区的轻简型获利机械。实施农机购置与应用补贴政策，引申购置使用高效低损获利机具、食粮烘干机及成套设施装备、履带式获利机等先进适用农业机械。统筹鼓吹区域农机社会化服务中心和区域农业救急救灾中心开导，普及救急抢种抢收装备技艺水和善救急服务保险智力。久了实施专科农机手培训行动，提高农机手范例操作智力。
（二）减少食粮储存赔本损耗。因地制宜引申科学储粮装具，积极率领农户科学储粮，冉冉贬责“地趴粮”问题。久了实施食粮绿色仓储普及行动，稳步鼓吹绿色储粮轨范化试点，鼓吹现存仓房升级改造，荧惑开导高轨范粮仓。加强政策性食粮仓储料理，加强绿色储粮技艺革命系统集成，引申应用绿色储粮技艺，促进食粮储存绿色优储、常储常新。加强智谋粮库开导，欺诈信息化技能推动政策性食粮承储企业裁减储存赔本损耗。
（三）加强食粮输送减损。久了鼓吹铁路专用线、专用船埠、散粮中转及配套设施开导，引申专用装卸机械等食粮输送开导，不断完善食粮输送基础设施。加强食粮多式联运技艺革命应用，放肆发展食粮多式联运。围绕枢纽时节、关键产区、重心物质，细化完善食粮流畅办事举措，减少输送过程中的食粮损耗。发展范例化、轨范化、信息化散粮输送服务体系，探索应用食粮高效减损物流模式，推动散粮输送开导无缝对接。
（四）减少食粮加工赔本。率领食粮律例加工，合理详情食粮加工精度等办法，提高粮油出品率。推动粮油律例加工轨范化，引申应用轻度磨皮、高精度分筛等工艺，引申低温升碾米、柔性碾米等开导。久了推动饲料粮减量替代，充分挖掘欺诈杂粮、杂粕、食粮加工副产物等替代资源，加强米糠、麸皮、胚芽等粮油加工副产物质源化欺诈。推动发展全谷物产业，促进食粮资源高效欺诈。
三、全民节粮意志普及行动
（五）减少家庭和个东谈主食物糟践。深化中国住户健康膳食参谋，发布谷薯类、蔬菜生果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆和坚果类及烹饪用油盐等5大类食物摄入量冷漠范围，倡导养分平衡、科学适量的健康饮食民俗，率领家庭按需采买、储存食材。陆续鼓吹改俗迁风，倡导时髦省俭筹备婚凶事宜，阻止大操大办、铺张扬厉等行径。
（六）加强率领范例。将食粮节约和反食物糟践融入市民左券、村规民约、行业范例，纳入时髦城市、时髦村镇、时髦单元、时髦家庭、时髦校园开导办事内容。在寰宇甲乙级旅游民宿评定中重心检查反食物糟践等情况。将制止餐饮糟践联系要求纳入全面提高中央和国度机关党建质地行动决策和年度办事安排。
（七）强化青少年教练和节俭节约家风开导。开展“芳华督察中国粮”寰宇青少年节约食粮行动，将食粮节约手脚共青团、少先队组织生涯关键内容，引申开展“节约章”等红围巾奖章争章行为，常态化开展食粮节约志愿服务。把食粮安全教练、节俭节约教练融入大中小学想政课、国情教练等教练教育行为，通过学习现实、体验处事等形式，开展反食物糟践专题教练行为，培养学生变成节俭节约、爱戴食粮的民俗。招引“最好意思家庭”、“巾帼大宣讲”、“巾帼兴粮节粮”、中国农民丰充节等行为，提倡家庭爱粮节粮，推崇节俭节约邃密家风。
四、餐饮行业反糟践行动
（八）深化“光盘行动”。率领餐饮服务规划者加强按需适量点餐提醒，明确标示并合理竖立菜品和主食规格数目，积极引申小份餐品，主动领导剩余食物打包。荧惑餐饮服务汇集平台救济商户积极参与反食物糟践。荧惑通过建立环保假造账户、授予节约积分、披发优惠券等样式率领消耗者购买小份餐品。救济食物坐褥规划者、零卖商等平直将顺应安全和质地要求的食物如期捐赠送地方地的联系福利机构、挽回机构。严格落实明码标价章程，餐饮服务规划者向消耗者昭示所提供餐饮及服务价钱、套餐内各菜品价钱。荧惑经办宴集的餐饮服务规划者与消耗者商定反餐饮糟践义务，订立合同的可单列反糟践条目。荧惑消耗者在外卖订餐时弃取“无需餐具”、消耗后参与“光盘打卡”等，探索在消耗者反映评价机制中完善反餐饮糟践联系内容。建立健全厨余垃圾分类汇集、投放、输送、处理体系，推动厨余垃圾资源化欺诈和无害化处理。
（九）强化作恶惩治。在餐饮行业食物安全监督检查中同频同步制止餐饮糟践，对不死守反食物糟践联系章程的餐饮服务规划者按章程提醒约谈、督促整改。指导履行反食物糟践“简案快办”，从速照章更动查处作恶行径，公开曝光糟践食物等典型案例。
（十）促进行业自律。救济食物、餐饮行业协会等发布反餐饮糟践倡议，照章制定、实施反食物糟践等关系团体轨范和行业自律范例，宣传、普及回绝食物糟践常识，率领食物、餐饮行业协会会员自愿反食物糟践。引申《餐饮业减少食物糟践实施指南》等行业范例。范例外卖餐饮行业营销行径，将反食物糟践举措落实到业务全历程各措施。
五、单元食堂反糟践行动
（十一）机关食堂反糟践。全面履行机关食堂反食物糟践办事奏效评估和通报轨制，强化后果应用，将反食物糟践情况手脚各人机构节约动力资源旁观等的关键内容。实施《机关食堂反食物糟践办事指南》，健全机关食堂反食物糟践料理轨制。督促指导机关食堂通过多种措施加强对食物糟践行径的监督。各地区各部门要严格公事行为用餐料理，科学合理安排饭菜数目，矍铄反对餐饮糟践。
（十二）学校食堂反糟践。加强学校食堂采购、储存、加工、烹饪、分餐、供餐料理，对学校用餐东谈主员数目、结构进行监测、分析和评估，作念到盘算推算坐褥、按需供餐、物尽其用。建立健全校外供餐单元择优引进和退出机制。推动学校食堂、校外供餐单元改进供餐样式，科学养分配餐，丰富不同规格和口味配餐弃取，如期听取用餐东谈主员看法冷漠，保证菜品、主食质地。强化学校就餐现场料理，加大就餐检查力度，落实中小学、幼儿园王人集用餐陪餐轨制，荧惑大学食堂履行称重取餐。
（十三）企业食堂反糟践。完善国有企业食堂料理等轨制，开展厨余垃圾分析评估、实地督导调研检查，实时更动糟践行径。指导国有企业探索建立食物糟践与食堂规划料理东谈主员、后勤东谈主员薪资绩效挂钩轨制。在联系国有企业里面巡视巡察、时髦单元评比、年度评先评优中纳入反餐饮糟践要求。率领各类企业食堂加强反食物糟践办事。
六、加强赔本糟践统计拜谒
（十四）建立健全统计拜谒轨制。建立食粮损结怨食物糟践统计拜谒轨制、轨范范例和办法体系。救济开展包括食粮、肉类、蔬菜、生果、水产物等在内的全口径食物赔本糟践基础数据拜谒参谋。
（十五）分畛域开展专项统计拜谒。常态化开展食粮坐褥、储存、输送、加工等赔本统计拜谒。常态化开展餐饮行业、机关食堂、学校食堂、国有企业食堂等食物糟践统计拜谒，组织后生志愿者开展食物糟践抽样拜谒。探索开展家庭及零卖措施食物糟践评估，荧惑救济餐饮服务汇集平台开展外卖食物糟践评估。
七、保险措施
（十六）强化组织实施。各地区各部门要站在保险国度食粮安全的高度，不断增强责任感、背负感、紧要感，常态化长效化鼓吹食粮节约和反食物糟践办事。在食粮安全、乡村全面振兴等旁观中隆起食粮节约和反食物糟践要求，维持党政同责、压实背负，融入平方、合手在不时。国度发展革新委、中央农办要加强对食粮节约和反食物糟践办事的组织协调，统筹安排重心办事，细化剖析方向任务，各联系部门要招引本人职责，笼统施策、变成协力。鼓吹落实中的要紧事项，要实时按措施向党中央、国务院陈诉敷陈。
（十七）加大宣传力度。要选择开朗新颖各类、大众雅俗共赏的宣传形式，招引世界食粮日、寰宇食粮安全宣传周等关键时辰节点，常态化开展悯恻食粮、反对糟践宣传行为。刊发食粮节约和反食物糟践关系报谈与批驳，在春节、端午、中秋等年节用心制作播出食粮节约和反食物糟践公益节目。加强公论监督，曝光食物糟践行径，严禁制作、发布、传播宣扬暴饮暴食等糟践食物行径的节目或音视频信息。
（十八）加强海外协调。举办好海外食粮减损大会。阐扬海外食粮减损研发换取平台作用，荧惑救济多双边节粮减损调和参谋、技艺示范、东谈主员培训等协调换取。积极插足减少食物糟践全球行动等，推动完了调和国2030年餐饮糟践减半方向。